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      这样卤牛肉好吃又简单 懒人做法 夏日减肥必备

      浏览次数: 日期:2021年2月24日 13:32

      说到减肥餐,必不可少的就是牛肉,而牛肉最好吃的做法莫过于卤牛肉。

      但是,大师版的卤牛肉,过程复杂、程序繁多、材料丰富,小白们操作起来很是艰难,更重要的是费时费力,有做菜的3、5个小时,买一块来吃,顺便睡个觉不好吗?

      因此,小万,今天就给大家介绍一种卤牛肉的懒人做法,基本上不费事,可以边追剧、边干事、边进行,重要的是,味道也挺好唉!

      用料 牛腱子、冰糖、生姜、小葱白或大葱、茴香、花椒、桂皮、八角、陈皮、甘草、白果、盐、生抽、白酒、芝麻油

      做法

      1、将牛肉放在冷水中浸泡,去去血水。

      2、这个时候准备材料:生姜切片、葱切成段。

      3、血水去除的差不多,开始第二步腌制。

      4、盆里放入牛肉,放入生抽、食盐、白酒、生姜来回的按摩,按摩五分钟让其充分的入味。然后用重物压在牛肉上,腌制2小时。

      5、开始卤啦!

      准备一个小纱布袋将茴香、花椒、桂皮、八角、陈皮、甘草、白果装在一起,口袋封紧口袋。将牛肉放进炖锅中,纱布袋放入,放入白糖、生姜、葱结。加入冷水,没过牛肉,开始炖煮。

      如果觉得准备调料太过麻烦,可以直接去超市买一个调料包,省事!

      6、我一般炖煮一个小时,然后打开盖子,用一根筷子扎一下,如果能够扎进去,不废太多事的话,那就可以。

      7、这个时候,只需不管不顾,让它慢慢放凉,在放凉的过程中,味道会更加浸入牛肉中。

      基本上,自然放凉的牛肉就可以吃了,卤牛肉就可以吃了。不过,你想让卤牛肉更加有味道的话,可以更长时间的放置。

      总结起来就四个步骤:去血水、腌制、炖煮、放凉??雌鹄匆餐虻サ?,是不是?

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